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為了促進閩南文化保存與推廣，桃園持續舉辦閩南文化節，推廣閩南文化，包含傳統藝術展演，如藝陣團隊、傳統戲劇(歌仔戲、傀儡戲、布袋戲等)巡演，閩南語流行文化的演出，為傳承閩南美食，也舉辦辦理總舖師辦桌活動，讓更多人認識閩南文化傳統與創新，進而創造傳統文化產業及地方文化與產品之推廣，促進永續發展之觀光活動，延續閩南文化產業。成為文化保存的推手。

「2023桃園閩南文化節」自112年月8日起至7月2日舉行，保有「藝閣VS踩街」、「總舖師辦桌」及「鬥陣3」的活動傳統，首次加入「桃園閩南文化發展論壇」深化閩南文化的研討與活動內涵，也以國際賽事規格舉辦「桃園國際龍獅邀請賽」邀請國際龍獅團隊共襄表演，讓桃園閩南文化節成為具桃園特色的文化品牌。

桃園閩南文化節於112年6月10日至7月2日舉辦，6月10日「藝閣VS踩街」盛情邀請八德地方社區、宮廟及學校等團體，共計40隊藝閣車隊，現場5,000人次共同參與。

6月17日於福容大飯店桃園店辦理「桃園閩南文化發展論壇」透過跨世代、跨學科的對話交流，深耕閩南文化研究與知識典藏。6月18日「總舖師辦桌活動」以「入新厝」為主題，推廣閩南文化傳統美食，席開100桌，有2,500參與人次。

6月24、25日於桃園陽光劇場舉辦「桃園國際龍獅邀請賽」，為桃園閩南文化節首次以國際賽事規格舉辦的活動，邀集國內外等7組優秀隊伍共同競技，現場達6,500參與人次。

壓軸活動為自製大戲「鬥陣3」，以桃園重要信仰及民間傳奇為創作腳本，於7月1、2日隆重登場，邀請7隊在地團隊、11隊專業團隊打造自製劇，現場達6,000參與人次，更有超過2萬人次線上直播觀看。